Donas de Naranja “Guilt Free”

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Para celebrar este mes el Día Internacional de las Donas y porque ya el verano llegó, las clases terminaron y todas necesitamos un break, quiero compartirles esta receta de donas de naranja guilt free. Es deliciosa y super fácil de hacer, además de ser perfecta para saciar las ganas de dulce cuando queremos comernos algo y no sabemos qué.

(Donas de Naranja "Guilt Free" Karla Camacho Contributor Miami Mom Collective)
Donas de Naranja

Ingredientes

½ Taza de harina de almendras
½ taza de stevia
2 cucharadas de azúcar de coco
1 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
2 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de leche de coco o almendras 
Pizca de sal
El jugo de 1 naranja
Ralladura de naranja al gusto
Chorrito de vainilla

Preparación

  1. Precalienta el horno a 350F 
  2. Mezcla todos los ingredientes en un bowl y bate con un batidor de mano
  3. Coloca la mezcla en moldes de dona o moldes de silicon de cupcakes
  4. Lleva al horno por 15 minutos aproximadamente

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